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清凉美味的薄荷米粉糕

发布时间:2020-03-04 11:41:50 阅读: 来源:液压阀厂家

清凉美味的薄荷米粉糕

清凉美味的薄荷米粉糕 美食杰

最近在超市看到有卖米糕,小巧可爱,吃到嘴里很香,回味着味道自己在家尝试做次,加入薄荷汁做的米粉糕,加些点缀的装饰,吃起来清凉,味道更香,接下来就跟小编一起来学习小吃的做法吧。

【薄荷米粉糕】

主料:粳米粉220g 、

辅料:鲜薄荷15g、水适量、白糖40g、南瓜子适量、提子干适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鲜薄荷洗净加少许水放入搅打细碎。

3.三勺薄荷汁加入米粉中。

4.米粉用手搓均匀细碎。

清凉美味的薄荷米粉糕

5.水量的多少,可用手攥紧一把米粉在手中来回滚动,不松散即可。

6.然后把米粉过筛。

7.再加入白糖拌均匀。

8.米粉放入模具中,上面点缀南瓜子和提子干。

清凉美味的薄荷米粉糕

9.模具放入蒸锅。

10.大火蒸制20分钟。

11.蒸好后取出即可食用。

清凉美味的薄荷米粉糕

小贴士

我用的粳米粉是自己制作的,是把粳米浸泡24个小时,然后沥干水分,打磨成米粉,含有一定的水量,所以水的用量不是很多。

如果你是买的现成的米粉,那么水的用量就要自己掌握。加入水之后,米粉和水慢慢搓均匀,然后手上攥紧一般米粉,在手掌中来回滚动,米粉团不会松散开,说明水量就正好。

粳米食用效果

1.润肠通便

粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2.提高免疫力

粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压。

3.养胃

清凉美味的薄荷米粉糕

中和胃酸,缓解胃痛。

4.活血祛瘀

促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

总结:夏日甜点不可少,文章中已经详细说明米糕的做法,大家不防尝试做下,在家做的甜点干净卫生,吃起来更香更健康。

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