有种油炸面粉片用五香做的是什么

那种油炸面粉片用五香做的是五香千层饼。五香千层饼是一种具有浓郁香味的传统中式糕点，由多层逐一叠放而成，因此得名。它的制作过程独特且耗时，在中国传统糕点中被视为一种工艺较高的品种。

五香千层饼的面皮由面粉、水和盐混合而成，经过搅拌、揉捏、擀面等工序制作而成。制作面皮时，为了增加面皮的层次感，通常会分批揉擀，辗擀出较薄的面皮，并在每一层面皮之间涂抹上五香料，再经过一层层叠放。

五香料是五香千层饼的重要调味料，由五香粉、花椒粉、香葱末等成分混合而成。五香料的香气独特，可以赋予五香千层饼独特的风味。在制作五香千层饼时，每层面皮上都需均匀涂抹上五香料，这样才能使糕点吃起来更加香味浓郁。

制作好的五香千层饼需要通过油炸的方式进行烹饪。出锅后，五香千层饼表面金黄酥脆，内部松软多层，外脆内软，口感丰富。五香千层饼香味浓郁，咸香味和五香香料的搭配使其味道更加极致，一口咬下去，能感受到层层细腻的质感和五香的香气，美味可口。

五香千层饼是一种多层次、多口感的糕点，制作过程较为繁琐，因此在现代很少在家庭中手工制作，往往在商店或餐厅中购买。它不仅作为一种传统小吃存在，也成为一种美食文化的代表，代表着中国传统糕点工艺的精髓和美味的享受。无论是作为早餐的小吃，还是搭配下午茶都非常受欢迎。